Грасс (Grasse)

Грасс (Grasse) городок расположенный в приморских Альпах в 15 км от Канн. Грасс считается центром французской парфюмерной промышленности и был известен раньше  как парфюмерная столица мира (La Capitale Mondiale де Parfums). Именно в Грассе обучался парфюмерии Жан-Батист Гренуй – герой романа  «Парфюмер. История одного убийства»  Патрика Зюскинда.

Грасс

Грасс

Добраться до Грасса,  если нет автомобиля можно поездом или лучше назвать это электричкой, так как состав состоит всего из нескольких вагонов. Но движется он довольно медленно. Мы тащились с Гольф-Жуана  до Грасса минут 45, останавливаясь на пару-тройку минут у каждой из семи станций по дороге.

Поезд приходит в тупик  маленького железнодорожного вокзальчика, дальше путей нет. Перед выходом с вокзала столик, за ним сидит молодой француз, как представитель города и сотый раз, а скорее милионный,  рассказывает как пройти в старый город и что можно посетить.     Вооружившись картой,  поднимаемся по ступенькам вверх в старый город. Насколько я заметил во Франции все маленькие городки, по крайней мере те, которые посетил, располагаются на вершине холма. То ли так модно было, то ли чтобы  легче было супостатов кипящей смолой обливать J.  Подъем  по ступенькам от вокзала наверх занял минут 15, Рядом с нами пыхтели, обливаясь потом, поглядывая в карту, вспотевшие восторженные англичанки, (а англичане всегда восторженные J ) спрашивая у нас, правильно ли они идут.  Отвечаю, правильно, промахнуться вроде как негде.

Грасс - средневековый город с чудесными узенькими улочками, проходами под арками,  вазами с цветами у  дверей в квартиры.  Симпатичные невысокие дома в провансальском и генуэзском стиле, для нас они естественно симпатичные, у нас совершенно другая старина, живописные фасады 17-18 веков, уютные площади.  Любителям архитектуры – настоящее наслаждение.  Главной достопримечательностью городка, наверное можно считать церковь Нотр-Дам де Пюи, построенную в 12 веке в романо-провансальском стиле.

Церковь Нотр-Дам де Пюи в Грассе

Нотр-Дам де Пюи

Хотя она несколько раз и перестраивалась, но сохранила свой оригинальный облик.  В ней хранятся мощи Святого Оноре, перенесенные из Леринского аббатства.  Внутри церкви находятся три полотна Рубенса, триптих работы Луи Бреа, одна картина Жана-Оноре Фрагонара, французского художника, родившегося в этом городе,

В центре городка, на самой вершине есть площадь, с которой открывается вид  на окрестности Грасса. Над площадью висят с четырех сторон, не знаю как их назвать, провода, из которых время от времени вырываются клубы пара, это я изначально подумал клубы пара, а так как это столица парфюмерии, то это скорее всего , клубы ароматизированной субстанции. Для того чтобы можно было вдыхать  альпийский воздух смешанный с ароматами Франции, а также обозревать пейзажи Грасса или бездумно смотреть в синее альпийское небо, установлены лежаки, приходи падай и  наслаждайся, все для этого есть.  Ведь не зря же здесь на вилле Бельведер немало лет жил русский писатель И.А.Бунин

ПлощадьГрасса

Грасс

Кстати дышать  в Грассе и в самом деле, гораздо легче чем на побережье, высота Грасса от уровня моря 350  м, воздух сухой, не влажный и жара переносится не в пример легче.  Долина Граса очень благоприятна для выращивания цветов.  Поэтому Грасс считается курортным местом даже не взирая на то что моря вблизи нет.

Другие достопримечательности включают в себя:  Saracen Tower (сарацинская башня), возвышающаяся на 30 метров, монументальные ворота в ратушу, международный музей парфюмерии, музей исскуства и истории  Прованса, церковь Placassier, построенная в 1644 году.

В средние века, Грасс специализировался на дублении кожи. Только что выделанные, шкуры часто экспортировались в Геню и Пизу коммерческим альянсом. За несколько веков этой интенсивной деятельности ремесленники достигли высокого мастерства в кожевенной промышленности. Шкуры из Грасса имели отличную репутацию за высокое качество. Но просто выделанная кожа пахнет плохо, поэтому знать не очень-то любила носить перчатки даже из качественной кожи. Тогда Галимару (Galimard) , дубильщику кожи из Грасса пришла идея душистых перчаток. Он предложил пару надушенных перчаток Екатерине Медичи, которая была восхищена подарком. Таким образом, продукция начала распространяться через Королевский Двор и высшее общество в свет, что принесло мировую известность Грассу. Вокруг города начали выращивать цветочные поля, предлагая все новые ароматы из Грасса. Возникла корпорация "Перчаточных парфюмеров». В 1614 году она была признана королем.
Тем не менее, высокие налоги на кожу и конкуренция со стороны Ниццы стали через некоторое время причиной падения кожевенной промышленности в Грассе, а производство запахов продолжилось с большим успехом. Редкие ароматы из Грасса (лаванда, мирт, жасмин, роза, цветы апельсина и дикой мимозы) завоевали для Грасса титул парфюмерной столицы мира. Сбор жасмина был трудоемким бизнесом еще всего несколько десятилетий назад. Цветы собирались на рассвете руками, когда они наиболее сильно источают аромат и немедленно обрабатывались холодным способом мацерации. В настоящее время в Грассе собирают ежегодно двадцать семь тонн жасмина. В шестидесятых и семидесятых годов большие международные компании постепенно скупили местные фамильные заводы (такие как Chiris, Givaudan-Roure и Lautier, например). Вскоре после этого производство было перемещено за рубеж. Тридцать лет назад большинство компаний были перепрофилиованы на производство сырьевых материалов. Но даже сегодня, парфюмерное производство - основная промышленная деятельность в Грассе. На сеть, состоящую из шестидесяти компании работают 3500 человек в городе и окрестностях. Кроме того, около 10 000 жителей Грасса косвенно работают на парфюмерную промышленность.

в музее Fragonard

В музее

Почти половина налогов на бизнес для города собирается с парфюмерного сектора, больше чем с туризма и услуг. Основным видом деятельности парфюмеров в Грассе является производство натурального сырья (эфирные масла, твердые масла, абсолюты, смолы и молекулярные дистилляты) и производство концентрата, так называемого сока. Концентрат является основным продуктом, который при разбавлении, по крайней мере в 80% алкоголя становится духами. Также производятся пищевые ароматизаторы, которые разрабатываются с 1970-х годов, они составляют сегодня более половины выпускаемой продукции.

грасс

Улочки Грасса

В Грассе несколько старых парфюмерных фабрик, таких как Molinard, Fragonard и Galimard, на каждой есть музей, открытый для публики и организуются познавательные туры. На экскурсиях объясняется процесс производства духов. На некоторых можно создать свои собственные духи или туалетную воду и участвовать во всех стадиях производства от сбора цветов до розлива ароматов.
Компания Galimard, созданная в 1747 году Жан-де-Галимардом обеспечивала Королевский двор кремами и духами. Это вторая старейшая парфюмерная компания в мире. Компания Molinard создана в 1849 году, оригинальные флаконы для их духов создавались компаниями Bakkarat и Lalique производителями стекла и хрусталя.

Fragonard

Музей фабрика Fragonard

Компания Fragonard была создана в 1926 году на одном из старейших заводов в городе. В ее музее Fragonard Musee di Parfum выставлены редкие предметы, имеющие отношения к парфюмерии на протяжении более 500 лет. Международный музей парфюмерии открыт в 1989 году, музей показывает эволюцию методов производства духов в течение 400 лет и освещает большой вклад Грасса в историю парфюмерии.

Международный музей парфюмерии

Музей парфюмерии

Осмотреть все музеи и поучаствовать во всех экскурсиях за несколько часов, от поезда до поезда,  конечно же не возможно, но ощутить прелесть Грасса, побродив по его улочкам, вполне можно.

Грасс (Grasse): 9 комментариев

  1. Очень содержательная и красивая экскурсия по Грассе, даже и не слышала, к своему стыду, про такой город, очень понравилось, спасибо.

  2. Спасибо за увлекательную экскурсию по средневековому городу Грасс. Если будет возможность, обязательно нужно будет посетить это место.

  3. Недавно читала биографию И. А. Бунина. Было интересно увидеть на фотографиях и прочитать о городе, где так долго он жил. Интересная у Вас получилась экскурсия. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *